5吨啤酒厂设备糖化系统生产精酿啤酒后如何挑选容器。容器是啤酒进行灌装的关键，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备生产精酿啤酒之后如何挑选正确的灌装容器吧。

　　针对5吨精酿啤酒厂糖化系统生产后的容器选择，需从工艺需求、材质特性、卫生标准、成本效益四方面综合考量。以下是具体选型指南：

　　一、核心容器类型与功能定位

　　发酵罐

　　作用：承接糖化系统输出的麦汁，通过酵母发酵转化为啤酒。

　　选型关键：

　　容量：建议配置18个5吨发酵罐(总容量90吨)，既匹配日产量，又能实现多批次交替生产。

　　材质：优先选用316L食品级不锈钢(抗腐蚀性优于304，适合高酸度啤酒)，内壁电解抛光至0.4μm以下，减少金属离子析出风险。

　　配置：需带锥形底(便于酵母沉淀)、CIP清洗接口、温度控制夹层(支持8-25℃精准控温)。

　　储酒罐(熟化/缓冲罐)

　　作用：发酵完成后储存啤酒，平衡后续灌装节奏。

　　选型关键：

　　容量：按发酵罐总量的30%-50%配置(如9个5吨储酒罐)，避免氧化并延长保鲜期。

　　技术细节：配备CO?备压系统(维持0.1-0.3MPa压力)、保温层(减少温度变化对风味影响)。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!