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啤酒厂设备酿制啤酒的过滤方法有哪几种

2023-12-13
1130次

  啤酒厂设备酿制啤酒的过滤方法有哪几种。过滤是酿制啤酒的重要步骤,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒时,使用的过滤方法主要有哪几种吧。

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  啤酒厂设备酿制啤酒的过滤方法大致可分为四类:

  1、过滤罐的静压过滤。

  2、过滤罐正压过滤。

  3、过滤罐抽吸式负压过滤法。

  4、压滤法。

  此外,啤酒的过滤方法还有棉饼过滤法、硅藻土过滤法、板式过滤法和膜过滤法等。

  过滤罐静压过滤法是一种利用麦芽浆柱高度产生的静压作为麦芽汁过滤的驱动力,过滤介质为筛板和麦粒的过滤方法。过滤罐静压过滤法的原理是利用麦芽浆柱高度产生的静压作为麦芽汁过滤的驱动力,通过筛板和麦粒的过滤作用,将麦芽汁中的麦芽壳、麦粒等杂质过滤掉,得到清澈的麦芽汁。

  除了过滤罐静压过滤法,啤酒厂酿制啤酒的过滤方法还有过滤罐正压过滤、过滤罐抽吸式负压过滤法、压滤法等。另外,棉饼过滤法、硅藻土过滤法、板式过滤法和膜过滤法也是常用的啤酒过滤方法。

  其中,硅藻土过滤法是一种采用硅藻土作为助滤剂,添加于待滤啤酒中,使悬浮于啤酒中的固体颗粒及胶体物质迅速絮凝,并随硅藻土一起被滤除。棉饼过滤法则是一种较古老的过滤方法,利用棉饼作为过滤介质,过滤掉啤酒中的悬浮物和杂质。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!


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